Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Roubaix, 59, Nord, Hauts-de-France
Nous recherchons, au sein de notre salon de thé, un(e) aide-pâtissier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Une bonne connaissance de la pâtisserie française et de la pâtisserie orientale est souhaitée. Vous serez amené(e) à accompagner notre pâtissier(ère) dans la préparation et la réalisation des différentes pâtisseries et desserts proposés au salon de thé. Missions - Assister le/la pâtissier(ère) dans la préparation et la réalisation des pâtisseries et desserts. - Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnitures, décors, etc. - Participer au montage, à la finition et à la décoration des produits pâtissiers. - Préparer et organiser les matières premières nécessaires à la production. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel. - Participer à la gestion et au rangement des stocks. - Travailler en collaboration avec l'équipe afin de garantir un service de qualité. Profil recherché - Une première expérience en pâtisserie est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés. - Une connaissance de la pâtisserie française et orientale[...]
